Santap Malam Sederhana dengan Scramble Telur Keju

JAKARTA - Umumnya, telur dibuat olahan yang mudah dibuat, seperti diceplok atau direbus. Namun, Anda bisa dikreasikan menjadi berbagai menu yang lezat. Misalnya membuat olahan telur menjadi Scramble Telur Keju.

Untuk membuatnya pun tak butuh waktu lama sehingga cocok untuk mereka yang memang tidak memiliki banyak waktu di pagi hari. Dikutip Eresep, berikut resep membuat Scramble Telur Keju.

Bahan-bahan:
5 butir telur, kocok lepas
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 lembar smoked beef, potong 2 bagian, iris
3/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
50 gram keju cheddar parut
125 ml cooking cream
5 lembar roti gandum tanpa kulit
100 gram keju mozzarella, parut kasar
2 sdm mentega tawar untuk menumis

Cara membuat:
Campur telur, smoked beef, garam, merica, keju cheddar, dan cooking cream. Kocok asal rata. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum.

Tambahkan campuran telur. Aduk hingga berbutir kasar. Angkat. Sisihkan. Ambil selembar roti. Letakkan telur di atas roti. Tabur keju mozarela di atas telur.

Oven dengan api atas suhu 190 derajat Celcius selama 10 menit hingga keju meleleh dan kecokelatan. Scramble telur keju siap dihidangkan.